Una storia d’amore all’ombra della Mole: il cri-cri

Alla scoperta del cri-cri, uno dei dolcetti più famosi di Torino, e della sua romantica favola.

Una golosa istituzione

Qualunque torinese, se interrogato in merito, saprà sicuramente rispondere alla domanda: che cosa sono i cri-cri? Probabilmente, anzi, guarderà l’interlocutore con un misto di sospetto e tenerezza, basito di come il forestiero (perché di forestiero, certamente, si tratterebbe) possa non conoscere la pralina tanto famosa a Torino da diventare prodotto agroalimentare riconosciuto della Regione Piemonte.

Elegante e colorato, il cri-cri gratifica da quasi due secoli il palato dei torinesi (e non solo).

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