Storia dei Krumiri, i biscotti a forma di baffo reale

Inventati da Domenico Rossi nel 1878, ancora oggi sono un fiore all’occhiello della tradizione dolciaria piemontese.

Metti un pasticciere di Casale Monferrato, un biscotto dalla forma curiosa, un’etimologia incerta. E’ questa la ricetta di uno dei dolci piemontesi più famosi in assoluto: il celebre Krumiro di Casale Monferrato.

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